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我們提供由MYSTAYS HOTEL GROUP函館國際酒店的總廚師長，同時也是「現代名匠」的木村史能監製的早餐菜單。
早餐包括函館國際酒店的名菜，四川風超辣麻婆豆腐，以及使用北海道產「Fukkurinko」米煮的米飯和函館名物烏賊生魚片，還有北海道產的鱈魚子、函館牛奶、函館鹽味拉麵等，所有料理都堅持使用在地食材。咖啡可以帶回房間享用。
大人：¥1,400
小學生：¥700
孩童（3歲以上的學齡前兒童）：免費
懷抱真誠之心的「握壽司」及「接待」。三面被大海環抱的函館是擁有大量新鮮海產的城市。
鮨處廣季提供活用當季漁獲且具有函館特色的壽司及料理。
公休日：周一，週日（如為國定假日則正常營業）
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