2018年2月1日，小樽NORD酒店7楼顶层的酒吧“BAR Duomo Rosso”新装开业。为顾客提供各种各样用北海道产肉类制成的熟食、奶酪、小樽NORD酒店精心挑选的北海道产烈性酒和葡萄酒。敬请在这里欣赏小樽美丽的夜景，度过快乐无比的时光。
状如Duomo（大教堂）圆顶的天花板模仿小樽运河和小樽港的灯塔灯光，采用了红色照明。
酒店建于小樽运河跟前的交叉口地块，270度观景，美不胜收。酒店大致位于小樽历史景观区的中心，不仅能俯瞰相邻的历史建筑之一“旧小樽仓库”，同时领略南运河和北运河的美景，还因为受地方规定的限制，建筑物高度比较低，能无遮拦地将城市远景尽收眼底。*
用北海道产的猪肉、虾夷鹿肉和鸭肉等制成的熟食、种类丰富的北海道产奶酪，是品尝葡萄酒时不可或缺的美味伴侣。
日本威士忌等烈性酒、北海道产的葡萄酒和地产啤酒也很受外国顾客的欢迎。包括一般难以买到的酒在内，本酒店提供多种享誉全球的超高人气NIKKA威士忌。在余市创立的Nikka威士忌凭借“竹鹤Pure Malt”和“Single Malt余市”等荣获了国际烈酒挑战赛（ISC）的金奖。
来小樽NORD酒店时，欢迎您光临“BAR Duomo Rosso”！
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