函馆早市

说到函馆，新鲜的海产品是一绝。在美食打卡地“函馆早市”上，螃蟹、海胆、鲑鱼卵和扇贝等近海可捕捞到的丰富海产品自不必说，农产品、加工品等北海道食材也琳琅满目。该早市起源于二战后函馆站前广场一隅兜售蔬菜的立式菜摊，现在发展成了大约250家店铺汇聚的大集市。从游客到当地人，再到专业厨师，年游客量超过150万人次。每天吆喝声此起彼伏，充满市井活力。从JR函馆站步行1分钟即达，交通位置十分优越。营业时间从5:00开始，14:00左右（1月～4月6:00起营业／因店铺而异）结束，建议您在这里享用早餐或午餐。

函馆早市大致分为三大区域。出车站后映入眼帘的即是“Donburi（盖饭）横丁市场”。以函馆美味海鲜盖饭餐厅为主的近20家餐厅、商店鳞次栉比。旁边的二层楼建筑是“车站二市场”。这里引人入胜的是活乌贼垂钓池。由客人自己钓活乌贼，当场做成超级新鲜的乌贼刺身，现做现吃，深受游客的追捧。“早市广场”上不仅提供生鲜品，还售有产地直送蔬菜、土特产，开设大排档，您可在购物之余在此休息。此外，附近大街上，坐落着一排排面朝街道的店铺。每家店铺都充满人情味，带给您如沐春风般的面对面购物体验。