アートホテル弘前シティは3月1日（木）、ブッフェダイニング「シェフズレシピ Chef's Recipe」をリニューアルオープンいたします。「ナチュラル・クオリティー ~より自然で良質な食事~」をキーワードに、素材の味を生かした心と体に優しい料理をブッフェスタイルで提供いたします。“地産地消”を最大限生かした郷土食をはじめ、アジア料理やヘルシーな地中海食など、国際色豊かで幅広いジャンルの料理が味わえます。
また、リニューアルされた店内には完全個室を新設し、貸し切りでご利用いただけるスペースをご用意いたしました。収容は48席もありレストルームも完備しておりますので、様々なイベントに最適な個室となっております。レストラン店内は、料理のコンセプトに合わせたナチュラルカラーを基調とし、カジュアルでありながら落ち着いた内装で統一された空間となっております。
シェフズレシピの料理は、「おいしく愉しく、健康的」を基本に食材や調理法に配慮しております。野菜は産地や旬のもの、有機や自然栽培など良質なものを意識し、豊富な栄養素を損なわぬように生で摂取し、肉や魚はグリルやスチームなどで油分を控え、素材の味を最大限に活かせるようハーブやスパイスなどの香りで味を引き立たせます。生まれ変わったライブキッチンよりできたてを提供いたします。
郷土料理、県民の定番などの和食からヘルシーイタリアンまで、地元食材をふんだんに使用した健康志向の朝食は一日の始まりを豊かに彩ります。月替りメニューのランチ、ディナーは前菜・スープ・メインディッシュから、デザート、ドリンクをお好きなだけお楽しみいただけます。
アートホテル弘前シティへお越しの際は、『シェフズレシピ Chef's Recipe』のご利用も是非ともお待ちしております。
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