오코노미야키도 초밥도 교자도 맥주도・・・ 모두 '트릭 푸드'

Art Hotel Osaka Bay Tower(오사카 벤텐초, 운영: MYSTAYS HOTEL MANAGEMENT Co., Ltd.)는 오사카 명물과 인기 먹거리를 본떠 만든 디저트 '트릭 푸드' 총 7종류를 제공하는 '트릭 푸드 페어'를 2018년 9월 1일(토)부터 2019년 1월 31일(목)까지 51층 뷔페 레스토랑 '스카이 뷔페 51(피프티원)에서 개최합니다.

공식 홈페이지: https://sky-buffet51.com/event/#event2

 

맛의 도시&개그의 성지 '오사카'다운 새로운 명물 디저트가 탄생!

Art Hotel Osaka Bay Tower 최상층인 지상 200m에서 역동적인 조망을 만끽하실 수 있는 메인 다이닝 '스카이 뷔페 51'. 제철 식재료를 사용한 80종류 이상의 풍부한 일식 및 양식 메뉴를 갖춘 런치&디너 뷔페에 이번 가을, 맛의 도시 오사카에 어울리면서도 개그의 성지다운 장난기가 넘치는 '트릭 푸드'가 새롭게 등장합니다.

오사카의 소울 푸드 '오코노미야키'와 '다코야키'는 팬케이크 및 슈크림으로 내용물을 바꾸고 초콜릿 오코노미야키 소스와 생크림 마요네즈 그리고 화이트 초콜릿을 깎은 가다랑어포와 말차 파래 가루로 완성했습니다. '닭튀김' 풍의 사타안다기(튀김과자)에는 초콜릿으로 똑같이 만든 양배추를 곁들이고, '교자구이' 풍 고구마떡은 버너로 노르스름하게 구웠습니다. 사이다 거품이 상쾌한 '맥주' 풍 젤리와 함께 어린아이도 '어른 기분'을 즐길 수 있습니다.

 

트릭 푸드 메뉴

제철 식재료를 사용한 80종류 이상의 풍부한 일식 및 양식 메뉴를 갖춘 런치&디너 뷔페에 기간 한정으로 일반 뷔페 디저트(상시 12종류)에 더해 인기 먹거리를 본떠 만든 디저트 '트릭 푸드' 총 7종류를 준비했습니다.

'오코노미야키' 팬케이크
'다코야키' 슈크림
팬케이크 및 슈크림에 초콜릿 소스와 생크림으로 만든 마요네즈를 뿌리고 화이트 초콜릿 가다랑어포와 말차 파래 가루로 완성했습니다.

'닭튀김' 사타안다기
사타안다기(튀김과자)를 닭튀김 풍으로 튀겨 초콜릿으로 만든 양배추를 곁들였습니다.

'교자구이' 고구마떡
고구마 페이스트를 규히 과자로 감싸 버너로 노르스름하게 구웠습니다.

'맥주' 젤리(대/소)
사이다 거품이 재미있는, 어린이도 안심하고 먹을 수 있는 젤리입니다.

'초밥' 일본풍 디저트 ※디너 한정
초밥용 밥은 찹쌀과 흰 떡소로, 식재료는 타피오카와 젤리 등으로 하나하나 정성껏 만든 일품입니다.

'김초밥' 롤케이크 ※디너 한정
블랙 코코아 크레이프로 김을 표현하고 생크림과 젤리 등으로 만든 식재료를 사용해 롤 모양으로 완성했습니다.

개최 개요

[명칭]
드링크 푸드 페어

[개최 기간]
2018년 9월 1일(토)~2019년 1월 31일(목)

[행사장]
Art Hotel Osaka Bay Tower 51층 '스카이 뷔페 51(피프티원)'
오사카시 미나토구 벤텐초 1-2-1(JR 오사카 순환선・오사카 메트로 주오선 '벤텐초역'에서 연결 통로로 직접 연결)

[영업시간]
런치 11:30~15:00(주문 마감 14:30), 디너 17:00~22:00(주문 마감 21:30) ※연중무휴

[요금]
총 80종류의 뷔페 메뉴 1인분 요금(세금・서비스료 포함)
런치 평일: 어른 2,970엔・초등학생 1,782엔, 토・일・공휴일: 어른 3,326엔・초등학생 2,019엔
디너 평일: 어른 5,108엔・초등학생 2,494엔, 토・일・공휴일: 어른 5,702엔・초등학생 2,851엔

[좌석 수]
118석/테이블 개별실 있음

[문의]
스카이 뷔페 51/TEL: 06-6577-1101, 공식 홈페이지: https://sky-buffet51.com/