니시키 시장

수백 년의 역사를 거슬러 올라가는 니시키 시장은 교토의 과거를 밝게 비추는 불빛과도 같습니다. 도시의 음식 문화를 이해할 수 있는 곳으로, 수 세기가 지나는 동안 옛 모습을 그대로 간직하고 있습니다. ‘교토의 부엌’으로도 유명한 니시키 시장은 매일 현지에서 생산한 또는 현지의 재료로 만든 음식을 먹기 위해 모여드는 현지인과 관광객으로 인산인해를 이룹니다.
니시키 시장은 1310년 즈음 첫 가게가 문을 열었습니다. 처음에는 어시장이었던 니시키 시장에는 지금도 생선이 주요 품목 중 하나입니다. 시간이 흐르면서 시장에 다른 가게들이 생겨 났고 이 지역은 완전한 도매 시장에서 정기 소매 거래 시장으로 변화해 갔습니다. 아직도 영업을 이어오고 있는 이 시장은 이 지역의 문화 아이콘과도 같으며, 매일 현지 쇼핑객과 여행객들이 최고의 교토 음식을 맛보기 위해 모여듭니다.
몇몇 시장과는 다르게 니시키 시장의 많은 가게들은 한 가지 음식 또는 제품만 전문으로 다룹니다. 현지인들은 한 가게에서 피클을 구매하고 일본에서 유명한 계란 오믈렛만 판매하는 근처 가게로 갑니다. 최근에는 이러한 가게들이 금방 먹을 수 있는 조리 식품을 판매하기 시작하여 구매하기 전에 맛을 볼 수도 있습니다. 작은 카페와 레스토랑도 열었지만 거래가 활발한 곳은 주로 원조인 니시키 시장입니다. 일주일 내내 열리는 니시키 시장은 교토의 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 최고의 명소입니다.

운영 시간
운영 시간은 매장에 따라 다르지만 대부분 오전 9시부터 오후 6시까지 운영합니다.