大笹牧場

日光霧降高原と日光連山の景色を一望する霧降高原道路を北上すると、終点に広がっているのが天空のリゾート牧場と名高い「大笹牧場」です。高原の澄んだ空気と四季折々の美しさが楽しめる大自然に囲まれた高原牧場で、362ヘクタール（東京ドーム約77個分）もの広さを誇る草地に、約300頭の乳牛を放牧しています。日本ではまだ希少なスイス原産のブラウンスイス牛を放牧飼育しているのも、大笹農場ならでは。乳脂肪4％、無脂固形分9％という高い乳成分から生まれる濃厚なコクとほんのりした甘味、その特徴をいかした牛乳などの乳製品はここでしか味わうことのできない逸品です。一番人気はソフトクリーム。ほかにもバターやチーズ、ヨーグルトなども販売しています。

牧場内には、柔らかい厚切りラムが楽しめる大笹牧場名物のジンギスカンハウスや、ブラウンスイス牛の焼肉ハウス、屋外テーブルのあるバーベキューガーデンなどがあり、ランチにもおすすめです。食の体験工房では、アイスクリーム作りやバター作りが体験できます。ほかにも、手ぶらで楽しめる乗馬体験や、動物とふれあえるエサやり体験、アスレチックなどもあり、子どもにも人気。冬季になると、白銀の世界を一気に駆け抜ける雪上ドライブ「スノーモビル体験」も楽しめます。電源付きのオートキャンプ場も併設されており、アウトドア初心者の方でも気軽にキャンプを楽しむことができます。