A-FACTORY

青森県はりんご生産量日本一。人気品種も数多くありますが、果物としてだけでなく、ジュースやジャム、スイーツもいろいろ販売されています。りんごを使った製品で今人気上昇中なのがシードル、発泡性のりんご酒です。JR青森駅東口からすぐ、青森港に面して建つ「A-FACTORY」は、青森産りんごを使ったシードルの工房と地元食材のマルシェを有する複合施設。工房内には8個の醸造タンクがあり、各種シードルとアップルソーダが醸造され、 ガラス張りの「魅せる工房」から醸造工程を見ることができます。
地元で古くから愛されている「あおい森の牛乳」を使用したジェラートや、「常盤養鶏」の新鮮な卵を贅沢に使ったスイーツなど、青森の食材にこだわった食べ物が満載。また、２階にはガレット専門店のレストランと、A-FACTORYオリジナルシードルなどの有料試飲ができるテイスティングバーも。青森のおいしい食べ物が集まった施設、お土産にしたら喜ばれそうな品が豊富に揃います。